Soberanía Alimentaria: Estudio comparativo Santander de Quilichao – Cauca y Colosó - Sucre (2014-2021)
dc.contributor.advisor | Estrada Gallego, Fernando | |
dc.contributor.author | Rincón Guerrero, Michael David | |
dc.contributor.author | Gómez Flórez, Jairo Andrés | |
dc.contributor.evaluator | Ramoni Perazzi, Josefa | |
dc.contributor.evaluator | Téllez Sánchez, Rafael Alcides | |
dc.date.accessioned | 2023-11-08T18:57:24Z | |
dc.date.available | 2023-11-08T18:57:24Z | |
dc.date.created | 2023-11-07 | |
dc.date.issued | 2023-11-07 | |
dc.description.abstract | La soberanía alimentaria juega un papel fundamental en el bienestar de las poblaciones, teniendo en cuenta esto, se analizaron diferentes variables que inciden directamente sobre el estado de soberanía alimentaria de los pueblos. Resaltando el impacto de estas sobre las practicas locales desarrolladas y transmitidas de generación en generación de manera tacita, como lo puede ser la adopción de medidas intervencionistas que vulneran el derecho de las poblaciones a disponer de su producción y consumo e invisibilidad el conocimiento desarrollado a través del tiempo por las comunidades o el conflicto armado que desplaza a las poblaciones de sus territorios, afectando de manera directa el desarrollo de prácticas de agricultura local. La presente tesis propone una estrategia de soberanía alimentaria (ESA), desarrollada a partir de un análisis exhaustivo del concepto de territorio e identidad cultural, para esto, se analizaron indicadores socioeconómicos que permitieran conocer el estado base de soberanía alimentaria en los municipios de Santander de Quilichao – Cauca y Colosó – sucre. Teniendo en cuenta lo mencionado se desarrolló el diagnóstico de capacidades, dando como resultado el análisis de cuatro capacidades principales, a partir de estas capacidades diagnosticadas se procede a realizar lo que se conoce como matriz de capacidades propuesta por Nussbaum en la cual se identificaron debilidades, fortalezas, oportunidades y amenazas, los cruces de esta matriz nos dan como resultado cuatro acciones a realizar enfocadas en fortalecer la agricultura familiar y conservar la identidad cultural alimentaria, las acciones a realizar fueron las siguientes: la comercialización de los excedentes inscrito en un esquema participativo y cosecha de especies nativas; economía territorial basada en las organizaciones campesinas asentadas en el territorio, economía familiar de base campesina como posibilidad de vida; alimentación ancestral tradicional que conserven el estado de bienestar. | |
dc.description.abstractenglish | Food sovereignty plays a fundamental role in the well-being of the populations, taking into account this, different variables that directly affect the state of food sovereignty of the peoples were analyzed. Highlighting the impact of these on the local practices developed and transmitted from generation to generation in a tacit way, such as the adoption of interventionist measures that violate the right of the populations to dispose of their production and consumption and invisibility of the knowledge developed over time by the communities or the armed conflict that displaces populations from their territories, directly affecting the development of local agricultural practices. This thesis proposes a food sovereignty strategy (FSS), developed from an exhaustive analysis of the concept of territory and cultural identity, for this, socioeconomic indicators were analyzed to know the basic state of food sovereignty in the municipalities of Santander de Quilichao - Cauca and Colosó - sucre. Taking into account the above mentioned, the diagnosis of capacities was developed, resulting in the analysis of four main capacities, from these diagnosed capacities we proceeded to make what is known as a matrix of capacities proposed by Nussbaum in which weaknesses, strengths, opportunities and threats were identified, the crossings of this matrix give us as a result four actions to be carried out focused on strengthening family agriculture and preserving the food cultural identity, the actions to be carried out were the following: the commercialization of surpluses inscribed in a participatory scheme and harvesting of native species; territorial economy based on peasant organizations settled in the territory, peasant-based family economy as a possibility of life; traditional ancestral food that preserve the state of well-being. | |
dc.description.degreelevel | Pregrado | |
dc.description.degreename | Economista | |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.identifier.instname | Universidad Industrial de Santander | |
dc.identifier.reponame | Universidad Industrial de Santander | |
dc.identifier.repourl | https://noesis.uis.edu.co | |
dc.identifier.uri | https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/15198 | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Universidad Industrial de Santander | |
dc.publisher.faculty | Facultad de Ciencias Humanas | |
dc.publisher.program | Economía | |
dc.publisher.school | Escuela de Economía y Administración | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | |
dc.rights.license | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-NC-ND 2.5 CO) | |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
dc.subject | Capacidades | |
dc.subject | Soberanía alimentaria | |
dc.subject | Multilateralismo | |
dc.subject | Desarrollo | |
dc.subject | Responsabilidades colectivas | |
dc.subject | Preferencias culturales | |
dc.subject | Diversidad | |
dc.subject | Producción | |
dc.subject | Disponibilidad | |
dc.subject | Acceso | |
dc.subject | Seguridad alimentaria | |
dc.subject | Desigualdad | |
dc.subject.keyword | Capabilities | |
dc.subject.keyword | Food Sovereignty | |
dc.subject.keyword | Multilateralism | |
dc.subject.keyword | Development | |
dc.subject.keyword | Cultural preferences | |
dc.subject.keyword | Collective responsibilities | |
dc.subject.keyword | Diversity | |
dc.subject.keyword | Production | |
dc.subject.keyword | Availability | |
dc.subject.keyword | Access | |
dc.subject.keyword | Food security | |
dc.subject.keyword | Inequality | |
dc.title | Soberanía Alimentaria: Estudio comparativo Santander de Quilichao – Cauca y Colosó - Sucre (2014-2021) | |
dc.title.english | Food Sovereignty: Comparative study Santander de Quilichao – Cauca and Colosó – Sucre (2014-2021) | |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
dc.type.hasversion | http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce | |
dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado |
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