Estudio de prefactibilidad, especializado en la ceba de ganado bovino raza brahman
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Date
2023-10-25
Authors
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Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
El presente trabajo tiene como objetivo realizar un estudio de Prefactibilidad de un modelo de negocio de ceba de ganado bovino para la raza Cebú Brahman, en una finca del departamento del Cesar.
Inicialmente se realizó un análisis de mercado del sector ganadero tanto en el ámbito nacional como internacional que permitió identificar el nicho de mercado y alcance de la aplicación del proyecto. En dicho análisis se identifican los factores externos e internos mediante un análisis PESTAL y el modelo de las 5 fuerzas de Porter del sector ganadero. Adicionalmente se revisan las estadísticas y datos de FEDEGAN en referencia a la producción y comercialización de la carne en Colombia y el mundo que determina la demanda de este producto, sus precios y los canales de comercialización. Seguidamente se realiza un análisis técnico del sistema productivo para la ceba de ganado cebú Brahman donde se describe el sistema de pastoreo a implementar como mecanismo principal en a la alimentación del animal. El proyecto finaliza con un análisis financiero bajo el cálculo del flujo de caja y la valoración de indicadores de valor presente neto y Tasa interna de retorno que permitió definir la viabilidad del proyecto.
Description
Keywords
Estudio de prefactibilidad, Ceba ganado bovino, Raza cebú brahman, Ganadería