Herramienta ergonómica para el transporte de la mazorca de cacao en cultivos a escala familiar

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dc.contributor.advisorMaradei García, Maria Fernanda
dc.contributor.advisorRodríguez García, Jenny Katherine
dc.contributor.authorSilvia Juliana Domínguez González
dc.contributor.evaluatorRojas Torres, Vaslak
dc.contributor.evaluatorOrtiz Pinto, Luis Alfonso
dc.date.accessioned2023-11-14T14:24:01Z
dc.date.available2023-11-14T14:24:01Z
dc.date.created2023-11-11
dc.date.issued2023-11-11
dc.description.abstractEste proyecto se enmarca en el objetivo general del proyecto de investigación interna 2684 de la Universidad Industrial de Santander, el cual tiene como propósito aprovechar y proporcionar un valor a la cacota de la mazorca de cacao que se genera dentro de los cultivos, ya que es el principal residuo contaminante en la cosecha. Principalmente se abordó desde la actividad de transporte de las mazorcas desde la zona de cultivo hasta la zona de fermentación ya que actualmente se realiza de manera tradicional haciendo uso de elementos poco adecuados como costales que son soportados por los hombros de los campesinos. Esto ocurre, porque no existen productos en el mercado que permitan realizar el transporte de mazorca sin generar problemas musculoesqueléticos en el campesino. Abordando esta problemática, en el 2019 se realizó un trabajo de grado con código 21563, cuya solución fue un sistema con anclaje a tierra con resultados no satisfactorios para el grupo de investigación, debido a su característica estática, elevado peso y un sistema muy poco operativo (problemas de usabilidad en el armado p.ej ineficiencia del tornillo de ajuste y gran cantidad de tornillos y tuercas). Por tanto, se buscó diseñar una herramienta ergonómica para el transporte de mazorca de cacao por parte de los cacao-cultores que mitigue las cargas sobre el sistema musculoesquelético del campesino.
dc.description.abstractenglishThis project is part of the overall goal of internal research project 2684 at the Industrial University of Santander, which aims to harness and provide value to cocoa husks generated within the crops, as it is the primary contaminating residue in the harvest. It was primarily addressed through the activity of transporting cocoa pods from the cultivation area to the fermentation area, as it is currently done in a traditional manner using inadequate tools such as sacks carried on the shoulders of farmers. This happens because there are no products in the market that allow for the transportation of cocoa pods without causing musculoskeletal problems for the farmers. In addressing this issue, in 2019, a thesis with code 21563 was conducted, which resulted in a system with ground anchoring but with unsatisfactory results for the research group. This was due to its static nature, high weight, and a system that was not very practical (issues with usability in assembly, such as the inefficiency of the adjustment screw and a large number of screws and nuts). Therefore, the goal was to design an ergonomic tool for the transportation of cocoa pods by cocoa farmers that would alleviate the strain on the musculoskeletal system of the farmers.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameDiseñador Industrial
dc.description.googlescholarhttps://scholar.google.es/citations?user=-B4wwbAAAAAJ&hl=es&oi=ao
dc.description.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-6263-586X
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/15295
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeníerias Fisicomecánicas
dc.publisher.programDiseño Industrial
dc.publisher.schoolEscuela de Diseño Industrial
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-NC-ND 2.5 CO)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectCacota
dc.subjectHerramienta
dc.subjectErgonomía
dc.subjectTransporte
dc.subject.keywordCocota
dc.subject.keywordTool
dc.subject.keywordErgonomics
dc.subject.keywordTransport
dc.titleHerramienta ergonómica para el transporte de la mazorca de cacao en cultivos a escala familiar
dc.title.englishErgonomic tool for transporting cocoa pods in family-scale crops
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Diseño Industrial