Caracterización de Sativa Sp Como Potencial Forrajero en Alimentación Alternativa en Rumiantes

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dc.contributor.advisorAlvarez Palomino, Laura Vanessa
dc.contributor.authorCaicedo Ortiz, Luz Stella
dc.contributor.evaluatorLaiton Lopez, Javier Silvestre
dc.contributor.evaluatorReyes Plata, Elkin Alfonso
dc.date.accessioned2023-03-10T16:44:27Z
dc.date.available2023-03-10T16:44:27Z
dc.date.created2023-03-10
dc.date.issued2023-03-10
dc.description.abstractLa legalización de la producción de cannabis sativa para uso medicinal e industrial ha permitido abrir nuevas alternativas de mercados y economías, sin embargo, en el proceso final quedan subproductos de cosecha que aún no cuentan con procesos de utilización, es por ello que se pretende investigar su uso en la alimentación en rumiantes como alternativa nutricional y que a su vez permita ahorrar costos en la producción. El objetivo de esta investigación fue caracterizar la calidad nutricional de sativa sp guatape y cantidad de forraje que se puede obtener en la producción controlada bajo invernadero como alternativa no convencional en la alimentación para rumiantes generando estrategias que permitan el aprovechamiento de este forraje y a la vez sea una alternativa de complemento en la alimentación de las explotaciones. En el análisis de las hojas como aprovechamiento de forraje se obtuvieron resultados de materia seca de 15%, cenizas de 26,70%, energía (Kcal/kg) de 3252,95, contenido de carbono de 40,20%, nitrógeno de 2,74% y proteína de 17,11%. Con estos valores se pueden trabajar alternativas en forraje fresco, forraje seco, harinas y ensilajes, lo que indica que puede tener un alcance significativo en la alimentación alternativa, sin embargo, se recomienda seguir en el proceso de investigación para determinar porcentajes de inclusión y evaluar la trazabilidad en los productos finales.
dc.description.abstractenglishThe legalization of cannabis sativa production for medicinal and industrial use has opened new market alternatives and economies, however, in the final process there are still harvest by-products that do not yet have utilization processes, which is why we intend to investigate its use in ruminant feeding as a nutritional alternative that in turn allows cost savings in production. The objective of this research was to characterize the nutritional quality of guatape sativa sp and the amount of forage that can be obtained in controlled production under greenhouse as a non-conventional alternative in feeding for ruminants, generating strategies that allow the use of this forage and at the same time is a complementary alternative in the feeding of farms. In the analysis of the leaves as forage results were obtained for dry matter of 15%, ash of 26.70%, energy (Kcal/kg) of 3252.95, carbon content of 40.20%, nitrogen of 2.74% and protein of 17.11%. With these values, it is possible to work with alternatives in fresh forage, dry forage, meals and silages, which indicates that it can have a significant scope in alternative feeding, however, it is recommended to continue the research process to determine inclusion percentages and evaluate the traceability of the final products.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameAdministrador Agroindustrial
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/12491
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.programAdministración Agroindustrial
dc.publisher.schoolInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectcaracterización
dc.subjectsativa sp.
dc.subjectalimentación
dc.subjectrumiantes
dc.subjectnutrición
dc.subjectcannabis
dc.subject.keywordcharacterization
dc.subject.keywordsativa sp.
dc.subject.keywordfeeding
dc.subject.keywordruminants
dc.subject.keywordnutrition
dc.subject.keywordcannabis
dc.titleCaracterización de Sativa Sp Como Potencial Forrajero en Alimentación Alternativa en Rumiantes
dc.title.englishCharacterization of Sativa Sp. as a Potential Forage Alternative Feedstuff in Ruminants
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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