Factibilidad para crear una empresa procesadora de plantas aromáticas en el municipio de Charalá
| dc.contributor.advisor | Buitrago Sanabria, Ana Carmenza | |
| dc.contributor.author | Monsalve Parra, Faustina | |
| dc.contributor.author | Vargas Pinto, Maria Cristina | |
| dc.date.accessioned | 2024-03-03T17:08:50Z | |
| dc.date.available | 2008 | |
| dc.date.available | 2024-03-03T17:08:50Z | |
| dc.date.created | 2008 | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.description.abstract | El proyecto de factibilidad para la creación de una empresa procesadora de plantas aromáticas endulzadas con estevia en el municipio de Charalá Santander se fundamenta en una evaluación de mercado, la puesta en marcha de una idea de producción, la organización administrativa, el análisis financiero y una evaluación del impacto socio económico que éste genere. En la investigación se establece que la oferta de aromáticas procesadas no es directa, por el contrario el mercado es influenciado y dominado por los intermediarios; desde este punto de vista se analizan los antecedentes y las tendencias históricas del comportamiento del producto dentro del esquema de mercado preconcebido. Referente a la capacidad técnica del proyecto se elige una maquinaría con tecnología innovadora y práctica para el proceso de secado (deshidratación de materia seca), molida y empaque de las aromáticas. Este proyecto añade gran cantidad de elementos que fortalecen el desarrollo de la producción de bienes naturales y que a pesar de ser procesados, conservan sus condiciones originales; esto es posible gracias al concepto de endulzado natural con estevia y por el manejo interno que se da al producto en todo el proceso. La planta de producción estará ubicada en el municipio de Charalá en la provincia Guanentina en el departamento de Santander, teniendo en cuenta que este lugar tiene la disposición de insumos y mano de obra; sin embargo la comercialización ser hará en la ciudad de Bucaramanga la cual va dirigida a los hogares de los estratos 3,4 y 5, a las cafeterías y almacenes de cadena de la misma ciudad. La implementación de este tipo de proyectos estimula las economías locales dado que implícitamente se genera desarrollo del sector agrícola, industrial, transportador y demás. La financiación del presente proyecto se hará bajo las líneas de crédito. | |
| dc.description.abstractenglish | The project feasibility for the establishment of a processing company sweetened estevia aromatic plants in the municipality of Charalá Santander is based on an assessment of market, the launching of an idea of production, administrative, financial analysis and assessment of the economic impact that this generates. The investigation establishes that the supply of aromatic processed is not direct, on the contrary the market is influenced and dominated by intermediaries; from this view puntote discusses the background and historical trends of behavior of the product within the framework of market preconceived . Referring to the technical capacity of the project will choose a machine with innovative technology and practice for the drying process (dehydration of dry matter), ground and packaging of aromatic. This project adds large number of elements that strengthen the development of the production of goods and natural that despite being processed, preserved their original condition, and this is made possible by the concept of natural estevia and sweetened by the internal management that gives the product in the entire process. The production plant will be located in the municipality of charalá in the province Guanentina department of Santander, taking into account that this place is the provision of inputs and labour, but the marketing will be done in the city of Bucaramanga which is addressed to the homes of tiers 3, 4 and 5, cafeterias and chain stores in the same city. The implementation of such projects stimulates local economies as implicitly generated development in agriculture, industry, transport and others. The financing of this project will be done under credit | |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | |
| dc.description.degreename | Profesional en Gestión Empresarial | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.instname | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.identifier.reponame | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.identifier.repourl | https://noesis.uis.edu.co | |
| dc.identifier.uri | https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/21545 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad Industrial de Santander | |
| dc.publisher.faculty | Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia | |
| dc.publisher.program | Gestión Empresarial | |
| dc.publisher.school | Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | |
| dc.rights.license | Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0) | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 | |
| dc.subject | Plantas | |
| dc.subject | Estevia | |
| dc.subject | Aromática | |
| dc.subject | Endulzar | |
| dc.subject | Naturista | |
| dc.subject.keyword | Plants | |
| dc.subject.keyword | Estevia | |
| dc.subject.keyword | Aromatic | |
| dc.subject.keyword | Sweetened | |
| dc.subject.keyword | Naturist | |
| dc.title | Factibilidad para crear una empresa procesadora de plantas aromáticas en el municipio de Charalá | |
| dc.title.english | Feasibility for setting up a business processing of aromatic plants in the municipality of charalá | |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce | |
| dc.type.hasversion | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
| dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado |