Mejoramiento del Programa "Mejoras Prácticas" en la Planta Industrial El Diamante de la Empresa Avícola Distraves SAS

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dc.contributor.advisorGonzales Herrera, Olmedo
dc.contributor.authorQuintero Morales, José Carlos
dc.contributor.evaluatorVargas Lopez, Juan Camilo
dc.contributor.evaluatorArias Osorio, Javier Eduardo
dc.date.accessioned2025-09-04T11:47:53Z
dc.date.available2025-09-04T11:47:53Z
dc.date.created2025-09-02
dc.date.issued2025-09-02
dc.description.abstractTítulo: Mejoramiento del programa “mejoras prácticas” en la Planta Industrial El Diamante de la Empresa Avícola DISTRAVES SAS* Autor: José Carlos Quintero Morales ** Palabras claves: “mejoras prácticas”, protocolo, diagrama de causa- efecto, procesos e indicadores Descripción Las empresas del sector avícola en Colombia, incorpora en su cadena de producción varios negocios, con el fin de contar con la alimentación, servicios complementarios para la producción de carne de pollo, son reconocidas por su experiencia y trayectoria, por eso, constantemente innovan en sus procesos. La empresa DISTRAVES SAS, es una organización que atiende el mercado de las carnes a nivel nacional y lidera las exportaciones a otros países, debido a su complejidad en los procesos, recibe solicitudes de estudiantes de instituciones de educación superior de diversos programas académicos para que realicen sus prácticas empresariales en distintas áreas. El trabajo tiene una base del diagnóstico a los procedimientos y protocolos al programa de “mejoras prácticas”, para la recolección de la información se utilizaron la entrevista y la encuestas, identificándose debilidades, pero también oportunidades para mejorar el programa, a partir de los resultados, se diseñó el plan de mejoramiento y con la aprobación de la gerencia se implementaron, siendo importante definir los indicadores de gestión, para medir su impacto en el corto, mediano y largo plazo.
dc.description.abstractenglishTitle: Improvement of the "best practices" program at the El Diamante Industrial Plant of the Poultry Company DISTRAVES SAS* Author: José Carlos Quintero Morales ** Keywords: Best Practices, protocol, cause-effect diagram, processes and indicators Description Poultry companies in Colombia incorporate several businesses into their production chain to provide complementary feed and services for chicken meat production. They are recognized for their experience and track record, which is why they constantly innovate their processes. DISTRAVES SAS serves the national meat market and is a leader in exports to other countries. Due to its complex processes, it receives applications from students from higher education institutions and various academic programs to complete business internships in different areas. The work is based on a diagnosis of the procedures and protocols for the best practices program. Interviews and surveys were used to collect information, identifying weaknesses and opportunities to improve the program. Based on the results, an improvement plan was designed and implemented with management approval. It is important to define management indicators to measure their impact in the short, medium, and long term.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero Industrial
dc.format.mimetypeapplication/msword
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/46174
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeníerias Fisicoquímicas
dc.publisher.programIngeniería Industrial
dc.publisher.schoolEscuela de Estudios Industriales y Empresariales
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial 2.5 Colombia (CC BY-NC 2.5 CO)
dc.subject“mejoras prácticas”
dc.subjectprotocolo
dc.subjectdiagrama de causa- efecto
dc.subjectprocesos e indicadores
dc.subject.keywordBest Practices
dc.subject.keywordprotocol
dc.subject.keywordcause-effect diagram
dc.subject.keywordprocesses and indicators
dc.titleMejoramiento del Programa "Mejoras Prácticas" en la Planta Industrial El Diamante de la Empresa Avícola Distraves SAS
dc.title.englishImprovement of the “Best Practices” Program at the El Diamante Industrial Plant of the Poultry Company Distraves SAS
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Ingeniería Industrial