Evaluación del poder calorífico y su relación con las propiedades fisicoquímicas de las dos especies forestales de mayor uso en las actividades domésticas en tres veredas del municipio de San José de Miranda

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dc.contributor.advisorRoa Caicedo, Herwin Ramiro
dc.contributor.advisorBotero Londoño, Julian Mauricio
dc.contributor.authorMacias Ortiz, Judy Amparo
dc.contributor.authorBlanco Gómez, Marbely
dc.date.accessioned2024-03-04T01:12:23Z
dc.date.available2021
dc.date.available2024-03-04T01:12:23Z
dc.date.created2021
dc.date.issued2021
dc.description.abstractLa estructura leñosa y foliar de las especies forestales es empleada como combustible por comunidades rurales para la preparación de alimentos, debido a índices marcados de pobreza y grandes limitaciones de acceso a servicios públicos. El objetivo principal de esta investigación fue estudiar la relación del poder calorífico con las propiedades fisicoquímicas de las dos especies forestales leñosas de mayor demanda en el municipio de San José de Miranda (Santander, Colombia). Se seleccionaron un total de 61 familias campesinas pertenecientes a las veredas de Sagamal, Cucurucho y El Pozo. A estos hogares se les aplicó una encuesta de manera telefónica, para obtener información sobre aspectos como: el combustible que utiliza para la cocción de alimentos, las especies forestales de mayor uso en la cocción de alimentos, lugar de procedencia y cómo obtienen la leña para la preparación de los alimentos; también se ejecutó una verificación en campo implementando un inventario forestal en el área de estudio. Las dos especies con mayor utilidad en el ámbito alimentario fueron analizadas a dos diferentes alturas con respecto a la rama (M1 y M2) y su estructura foliar (M3); cuyo poder calorífico en el Eucalyptus globulus Labill (16,265 MJ/Kg, 18,240 MJ/Kg y 21,318 MJ/Kg) mientras que para Escallonia pendula (Ruiz & Pav.) Pers (17,092 MJ/Kg, 19,280 MJ/Kg y 18,576 MJ/Kg) respectivamente. Se concluye que el valor calórico de la madera depende de las variables: contenido de humedad y lignina, así como del carbono; en el caso de las hojas son las grasas las que conllevan a un alto poder calorífico. Además, se comprobó que la madera extraída de las ramas de las especies estudiadas posee mayor poder calorífico si la sección de la rama trabajada se encuentra a mayor altura con respecto al nivel del suelo, es decir, que estas variables son directamente proporcionales
dc.description.abstractenglishThe woody and foliar structure of forest species is used as fuel by rural communities for the preparation of food, due to marked indices of poverty and great limitations of access to public services. The main objective of this research was to study the relation between the calorific power with the physicochemical properties of the two woody forest species with the highest demand in the municipality of San José de Miranda (Santander, Colombia). A total of 61 peasant families belonging to the villages of Sagamal, Cucurucho and El Pozo were selected. These households were surveyed by telephone, to obtain information on: the fuel used for cooking food, the forest species most commonly used in cooking food, location of provenance and how they obtain wood for food preparation. A field verification was also carried out, implementing a forest inventory in the study area. The two most useful species in the food field were analyzed at two different heights with respect to the branch (M1 and M2) and its leaf structure (M3); which calorific value in Eucalyptus globulus Labill was (16,265 MJ/Kg, 18,240 MJ/Kg and 21,318 MJ / Kg) while for the Escallonia pendula (Ruiz & Pav.) Pers was (17,092 MJ/Kg, 19,280 MJ/Kg and 18,576 MJ/Kg) respectively. It is concluded that the caloric value of the wood depends on the variables: moisture content and lignin, as well as carbon, in the case of the leaves are the fats that lead to a high calorific value. In addition, it was found that the wood extracted from the branches of the species studied has greater calorific value if the section of the worked is at a greater higher than the level of the soil, that is, that these variables are directly proportional
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero(a) Forestal
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/41034
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.programIngeniería Forestal
dc.publisher.schoolInstituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectLeña
dc.subjectCombustión
dc.subjectEscallonia péndula (Ruiz & Pav) Pers
dc.subjectEucalyptus globulus Labill
dc.subjectAnálisis elemental
dc.subjectcomunidad campesina.
dc.subject.keywordFirewood
dc.subject.keywordCombustion
dc.subject.keywordEscallonia pendula (Ruiz & Pav) Pers
dc.subject.keywordEucalyptus globulus Labill
dc.subject.keywordElemental analysis
dc.subject.keywordpeasant community.
dc.titleEvaluación del poder calorífico y su relación con las propiedades fisicoquímicas de las dos especies forestales de mayor uso en las actividades domésticas en tres veredas del municipio de San José de Miranda
dc.title.englishEvaluation of the Calorific Power and its relation with the physicochemical properties of the two forest species most used in domestic activities in three villages of the municipality of San José de Miranda*
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Ingeniería Forestal