Efecto de la adición de un inóculo bacteriano sobre el proceso y la calidad del producto del co-compostaje de residuos verdes y de residuos de alimentos
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Date
2022-03-30
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Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
El compostaje de residuos verdes (RV) como solución a su manejo se desarrolla de forma lenta debido a la presencia de sustancias lignocelulósicas que entorpecen su degradación. El objetivo de este estudio es analizar el efecto que tiene la adición de un inóculo bacteriano compuesto, conformado por Paenibacillus sp. y Bacillus sp., en la eficiencia del proceso y la calidad del producto final del co-compostaje de RV y otros cosustratos. Esta adición se efectuó a los 21 días en la etapa de enfriamiento, obteniendo una reducción del tiempo del proceso en 4 días y una diferencia en la degradación de lignocelulosa de 6.8% comparándolo con el tratamiento de control. En cuanto a la calidad del producto no hubo mayor diferencia entre los tratamientos, obteniendo resultados que cumplen con la norma técnica colombiana para su uso en agricultura de acuerdo con los parámetros pH, carbono orgánico total, nitrógeno total, conductividad eléctrica, índice de germinación, relación C/N y prueba de autocalentamiento.
Description
Keywords
Co-compostaje, residuos verdes, residuos de alimentos, inóculo, enfriamiento