Estudio de caso sobre las percepciones de la comunidad del sector agroindustrial panelero de la hoya del rio Suarez, frente a la utilización de la tecnología de digestión anaeróbica

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dc.contributor.advisorLoaiza Giraldo, Ana María
dc.contributor.authorMartínez Peñaloza, Mayra Fernanda
dc.contributor.authorRincón Vesga, Natalia Paola
dc.contributor.authorSilva Pinto, Tatiana Katherín
dc.date.accessioned2024-03-04T01:11:19Z
dc.date.available2021
dc.date.available2024-03-04T01:11:19Z
dc.date.created2021
dc.date.issued2021
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación tiene como objetivo comprender las percepciones de los productores del sector agroindustrial panelero en la Hoya del Río Suárez frente a la utilización de la Digestión Anaeróbica como tecnología de producción y consumo de energía, la cual se entiende como una tecnología que aprovecha los residuos sólidos resultantes del proceso de producción de panela, con lo que se genera biogás y abono para los cultivos. En primer lugar, se hace una revisión documental que permita tener un panorama más amplio sobre los avances investigativos en las áreas de interés del estudio; posteriormente, se acude a varios productores de panela de municipios de la Hoya del Río Suárez para conocer sus condiciones de vida y trabajo, así como sus percepciones sobre energías limpias. Finalmente, este trabajo de grado, se desarrolla en el marco de una pasantía de investigación con el semillero Interfase de Ingeniería Química. Para ello, el estudio se desempeñó de manera cualitativa, teniendo en cuenta el estudio de caso como metodología apta para explicar y dar cuenta de las particularidades del objeto de estudio. En este sentido, entre los hallazgos se encuentra que los productores están enterados de los biodigestores, sin embargo, sus mayores impedimentos son el factor económico y de capacitación, así como la desconfianza en las instituciones. Igualmente, se conciben unas recomendaciones tanto para la escuela de Trabajo Social, como para la de Ingeniería Química y el semillero anteriormente mencionado, así como la institucionalidad en general
dc.description.abstractenglishThe present research work aims to understand the perceptions of producers of the agroindustrial panelero sector in the Hoya del Río Suárez regarding the use of Anaerobic Digestion as a technology of production and consumption of energy, which is understood as a technology that exploits the solid residues resulting from the panela production process, thereby generating biogas and fertilizer for crops. First, a documentary review is made to provide a broader overview of research developments in the areas of interest of the study; subsequently, several panela producers from municipalities of the Hoya del Río Suárez are approached to learn about their living and working conditions, as well as their perceptions of clean energy. Finally, this undergraduate work, is developed within the framework of a research internship with the Interfase Seedbed of Chemical Engineering. To this end, the study performed in a qualitative method, taking into account the case study as a methodology capable of explaining and accounting for the particularities of the object of study. In this regard, among the findings is that producers are aware of biodigesters, however, their greatest impediments are the economic and training factor, as well as distrust in institutions. Likewise, recommendations are conceived both for the School of Social Work, for the School of Chemical Engineering and for the aforementioned seedbed, as well as for the institutionality in general
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameTrabajador Social
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/40901
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Humanas
dc.publisher.programTrabajo Social
dc.publisher.schoolEscuela de Trabajo Social
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectBiodigestores
dc.subjectPercepciones
dc.subjectProductores de panela
dc.subject.keywordBiodigestores
dc.subject.keywordPercepciones
dc.subject.keywordProductores de panela
dc.titleEstudio de caso sobre las percepciones de la comunidad del sector agroindustrial panelero de la hoya del rio Suarez, frente a la utilización de la tecnología de digestión anaeróbica
dc.title.englishCase study on the community perceptions of the agroindustrial panelero sector of the Hoya del Río Suárez regarding the use of Anaerobic Digestion technology *
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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