Análisis estadístico multivariado de las propiedades fisicoquímicas de tres aceites esenciales Colombianos para el establecimiento de criterios de calidad

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dc.contributor.advisorStashenko, Elena E.
dc.contributor.advisorMartínez Morales, Jairo René
dc.contributor.authorAgudelo Niño, Andrea Juliana
dc.date.accessioned2024-03-03T18:45:34Z
dc.date.available2011
dc.date.available2024-03-03T18:45:34Z
dc.date.created2011
dc.date.issued2011
dc.description.abstractLas propiedades fisicoquímicas (PFQ) de: densidad, punto de ignición y de congelación, índices de refracción, de acidez y de ésteres, rotación óptica, junto con la composición química obtenida mediante cromatografía de gases de los aceites esenciales (AE) de Lippia (L.) alba, Lippia (L.) origanoides y Cymbopogon flexuosus, fueron empleadas para construir una base de datos para soportar el establecimiento de descriptores de criterios de calidad de AE de origen colombiano; formulándose intervalos de confianza (95%) para todas las PP medidas. Los métodos de regresión lineal simple (OLS), de componentes principales (PCR) y de mínimos cuadrados parciales (PLS), se emplearon para construir modelos que pueden predecir los compuestos mayoritarios de los AE, a partir de la medición de las PFQ. La comparación de la raíz media del cuadrado del error de predicción, muestra que los resultados de OLS son los más cercanos a los valores experimentales y que requiere sólo de medir 4 de las 8 PFQ evaluadas. El coeficiente de determinación (R2), que expresa la varianza explicada por los modelos, fue de 0.641, 0.753, 0.840, 0.425 y 0.870, para los modelos de la carvona y el limoneno en L. alba, carvacrol y timol en L. origanoides, y citral en C. flexuosus respectivamente. Los intervalos de tolerancia para los modelos dados estuvieron entre 2.20 and 6.25%. A pesar de que los R2 estuvieron por debajo de 0.9, los resultados obtenidos permiten una útil predicción de la abundancia de los compuestos mayoritarios en cada uno de los AE, a partir de medidas que pueden ser llevadas a cabo en el campo.
dc.description.abstractenglishThe physicochemical properties (PP): density, flash and freezing point, refractive index, ester and acid value, optical rotation, and chemical composition obtained by gas chromatography, of Lippia alba, Lippia origanoides and Cymbopogon flexuosus essential oils (EO), were used to construct a database to support the establishment of standard quality descriptors as EO of Colombian origin. Confidence intervals (95%) were formulated for all measured PP. Ordinary least-squares regression (OLS), principal component regression (PCR) and partial least squares (PLS) regression were employed to construct models for the prediction of the main EO components from the measured PP. Comparison of root mean squared error of prediction revealed that OLS results were closer to the experimental values and required the measurement of only four PP. The coefficient of determination (R2), which expresses the proportion of variance that is explained by the models were 0.641, 0.753, 0.840, 0.425 y 0.870 for carvone and limonene in L. alba, carvacrol and thymol in L. origanoides and citral in C. flexuosus, respectively. The tolerance intervals for the given models were between 2.20 a 6.25%. Despite that R2 were below 0.9, the results obtained permit a useful prediction of EO main component abundance from measurements that can be performed in the field.
dc.description.degreelevelMaestría
dc.description.degreenameMagíster en Química
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/25824
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias
dc.publisher.programMaestría en Química
dc.publisher.schoolEscuela de Química
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectAceite esencial
dc.subjectPropiedades fisicoquímicas
dc.subjectModelos matemáticos
dc.subjectEstablecimiento de normas
dc.subjectLippia alba
dc.subjectLippia origanoides
dc.subjectCymbopogon flexuosus.
dc.subject.keywordessential oil
dc.subject.keywordPhysicochemical properties
dc.subject.keywordRegression models
dc.subject.keywordSetting standards
dc.subject.keywordLippia alba
dc.subject.keywordLippia origanoides
dc.subject.keywordCymbopogon flexuosus.
dc.titleAnálisis estadístico multivariado de las propiedades fisicoquímicas de tres aceites esenciales Colombianos para el establecimiento de criterios de calidad
dc.title.englishMultivariate statistical analysis of the physicochemical properties of three colombian essential oils for the setting of quality standards.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestria
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