Plan de negocios para la producción y comercialización de bioempaques obtenidos a partir de biomasa residual de cacao para la exportación de frutos y granos de cacao
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Date
2023-11-06
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Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
El propósito principal de este proyecto es evaluar la viabilidad de la creación de la empresa “Biowaste SAS”, la cual plantea realizar la producción y comercialización de bioempaques fabricados a partir de la biomasa residual de los cultivos de cacao. Dichos bioempaques se presentan como alternativa a los empaques plásticos contaminantes utilizados actualmente en la exportación de frutos y granos de cacao. Además, también se busca que, mediante esta alternativa, se potencie la productividad de los cultivos, aprovechando un mayor porcentaje del fruto y evitando la propagación de hongos nocivos para los cultivos. Para llevar a cabo este plan de negocio, se realizó un análisis del macro y microentorno del sector de empaques y envases, y, se efectuó una investigación de mercados que permitió el desarrollo de un plan de mercadeo y una estimación de la demanda por parte del segmento al que se oferta el producto. Por otro lado, se realizó un análisis técnico buscando conocer los requerimientos para llevar a cabo la producción, en conjunto con un análisis administrativo y estratégico que otorgó claridad acerca del funcionamiento corporativo y el direccionamiento estratégico de la organización. Aunado a estos análisis, se evaluó el impacto social y los aspectos legales que conlleva la creación de la empresa, para finalmente, evaluar la viabilidad financiera mediante una especificación de inversiones, costos e ingresos, y una proyección de indicadores financieros. De los análisis realizados puede concluirse que, el enfoque bajo el cual se está contemplando el proyecto no es financieramente viable; no obstante, gracias a su propuesta de valor y a su componente ecológico, permite captar la atención de un segmento de mercado mayor, lo cual, en el largo plazo, puede traducirse en mayores ventas que solventen los costos de maquinaria que son especialmente altos y permitan la viabilidad del proyecto.
Description
Keywords
Bioempaque, Granos de cacao, Frutos de cacao, Residuo, Biomasa, Exportación