Análisis y mejoramiento del proceso productivo de Salsán Ltda.

Cala Gómez, Laura Victoria; Olaya Baez, Yenny Patricia

Publicación:
Análisis y mejoramiento del proceso productivo de Salsán Ltda.

dc.contributor.advisor	Garavito Hernandez, Edwin Alberto
dc.contributor.advisor	Ospina, Gustavo
dc.contributor.author	Cala Gómez, Laura Victoria
dc.contributor.author	Olaya Baez, Yenny Patricia
dc.date.accessioned	2024-03-03T18:09:21Z
dc.date.available	2010
dc.date.available	2024-03-03T18:09:21Z
dc.date.created	2010
dc.date.issued	2010
dc.description.abstract	El objetivo de este proyecto es realizar un análisis y mejoramiento del proceso productivo de SALSAN LTDA, mediante la aplicación de herramientas de justo a tiempo como análisis de despilfarros y la estrategia de 5 eses. Realizar un estudio de tiempos generando alternativas que permitan dar uso más eficiente a los recursos y conocer su capacidad productiva. La etapa inicial del proyecto parte de un diagnóstico de la empresa que permitió conocer y detectar los aspectos más relevantes del proceso. El libro consta de nueve capítulos, donde se expone el desarrollo del proyecto. El primer capítulo contiene la caracterización de la empresa y se puede encontrar el objeto social, la reseña histórica, el portafolio de productos, los proveedores, clientes y todo lo relacionado con la cultura organizacional. El segundo capítulo contiene el marco teórico que es la información soporte para el desarrollo del proyecto. El tercer capítulo se realiza un diagnóstico general de la compañía para detectar las oportunidades de mejora. El cuarto capítulo contiene toda la documentación desarrollada en la compañía que servirá de soporte para monitorear los procesos. En el quinto y sexto capítulo se muestra como se implementó las estrategias de 5S's y análisis de despilfarros. El séptimo capítulo contiene el estudio de tiempos y análisis de capacidad. El último capítulo contiene la propuesta de indicadores a establecer para el área de producción y calidad que se desarrollaron con el objetivo de monitorear aspectos claves de la compañía. Para finalizar se exponen las conclusiones de los resultados alcanzados durante la realización del proyecto y las recomendaciones que buscan garantizar la continuidad del plan de mejoramiento.
dc.description.abstractenglish	The objective of this project is to analyze the improvement of the “Salsan” LTDA products process through the application of in time tools such as wastes and the analysis of the “5 eses” strategy. Conduct a time study to generate alternatives that allow a more efficient use of resources and know its productive capacity. The project's initial phase starts with a diagnosis of the company’s current situation that allows recognizing and identifying the most relevant aspects of the process. The book comprises nine chapters, which outlines the development of the project. The first chapter contains the company description and readers can find the social objective, the historical review, the products portfolio, suppliers, customers and all aspects about the organizational culture. The second chapter contains the theoretical framework that has the information to support the project's development. The third chapter provides a general analysis of the company to identify opportunities for improvement. The fourth chapter contains the documents developed in the company that will provide support for monitoring processes. In the fifth and sixth chapter illustrates how the 5S's strategies were implemented and the wastes analysis. The seventh chapter contains the time study and analysis capability. The last chapter contains a indicators proposal to be established for the area of production and quality; they were developed in order to monitor key aspects of the company. In the final section the conclusions are presented about the results achieved during the project and the recommendations that seek to guarantee the.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Ingeniero Industrial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/23865
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.program	Ingeniería Industrial
dc.publisher.school	Escuela de Estudios Industriales y Empresariales
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subject	Procesos
dc.subject	Procedimientos
dc.subject	Capacidad
dc.subject	Mejoramiento
dc.subject	Tiempos
dc.subject	Indicadores de Gestión.
dc.subject.keyword	Processes
dc.subject.keyword	Procedures
dc.subject.keyword	Improvement
dc.subject.keyword	Capacity
dc.subject.keyword	Times
dc.subject.keyword	Manangement
dc.title	Análisis y mejoramiento del proceso productivo de Salsán Ltda.
dc.title.english	Analysis and improvement of salsan ltda production process.
dc.type.coar	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dspace.entity.type	Publication