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Diseño y construcción de un sistema móvil para la extracción de aceites esenciales con capacidad para 50 kg de material vegetal

Resumen

Con la realización de este proyecto de grado se buscó diseñar y construir un sistema móvil para la extracción de aceites esenciales por los métodos de hidrodestilación y agua vapor con capacidad para procesar 50 kg de material vegetal, que funcionará en la zona alta de los municipios del Peñón y Bolívar en el departamento de Santander, con el propósito de que la Asociación de Campesinos MORELIA obtenga los aceites esenciales para el inicio del desarrollo de esta agroindustria como alternativa económica para las comunidades de la región y su extensión a otras, en diversas regiones del país. Con la adecuada capacitación y asesoría técnica por parte del Centro Nacional de Investigaciones para la Agroindustrialización de Especies Vegetales Aromáticas y Medicinales Tropicales (CENIVAM) en labores técnicas de cultivo y extracción de aceites esenciales y con el posterior uso de este sistema móvil. Inicialmente se estableció la capacidad del destilador, la cual se definió aproximadamente en 50 kg, luego se determinó la cantidad de calor a suministrar en el proceso; después, evaluando la disponibilidad de combustible en esta zona, se escogió el gas natural como combustible a emplear; teniendo esto se procedió a seleccionar el quemador de combustible y a diseñar el soporte del quemador. Posteriormente se hizo el diseño del alambique con su respectivo cuello de cisne, teniendo en cuenta condiciones de capacidad, temperatura, materiales, presión, etc. Se realizaron los correspondientes cálculos térmicos para diseñar la unidad de condensación compacta con su sistema de refrigeración por aire. Se continuó con el diseño del recipiente separador o vaso florentino, para la separación de la solución agua-aceite. Una vez conocidas las dimensiones y características de los diferentes elementos, se diseñó la estructura móvil en donde se haría el montaje de los elementos para conformar el sistema móvil el cual además poseería características de remolque obteniéndose así finalmente un equipo funcional, seguro y relativamente económico.