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Modelo organizacional para productores de cafe, del corregimiento santa cruz de la colina, municipio de Matanza - Santander, a partir de un modelo de negocio

Resumen

El documento se construye como, una forma de conocer el estado actual de los productores de café en el corregimiento, enfocado en observar la calidad de vida de las familias y la forma como desempeñan las labores de la cadena productiva del café en su etapa de producción. se realiza inicialmente una caracterización de la finca cafetera, a través de la aplicación una encuesta a un número significativo de productores, identificando la dinámica social, ambiental y técnico - económica de sus unidades productivas, que permita posteriormente identificar los puntos en común de desempeño entre productores, Esta información permitirá plantear posteriormente, entre otras cosas, la creación de un modelo de organización con base en un modelo de negocio local con inclusión de economía solidaria local, como estrategia de superación de las adversidades encontradas en la caracterización.