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Diseño de un modelo empresarial asociativo de cacao cultores con fines de exportación para el municipio del playón, departamento de Santander

Resumen

Debido a los niveles de pobreza que en general viven los productores de cacao del playón, se pretende que con las competencias aprendidas en la universidad, proponer a los productores otro enfoque de comercialización, diferente al tradicional para que la cacao- cultura, sea un buen negocio y les permita elevar su nivel de vida y el de sus familias, explotando y re potencializando, las ventajas competitivas que tiene el municipio del playón, a través de la asociatividad y el uso de técnicas que ya han sido probadas en otras zonas del país. Se parte de “ASOCAP” como organización ya establecida y legalmente constituida, Para que sirva como referente y piloto para atraer a otros productores asociados. a generar producciones de alta calidad y volúmenes exportables. Se propone mostrar que las mejoras en sus labores culturales, el trabajo en equipo y una logística de cosecha-beneficio y acopio, garantiza calidad y volumen, para acceder a mercados más especializados, y por lo tanto se obtendrán mejores precios, impactando el nivel económico de las familias productoras.