Mejoramiento de los procesos logísticos en el supermercado Más x Menos S.A
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Date
2010
Advisors
Evaluators
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Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
SUPERMERCADOS MAS X MENOS S.A. es una empresa líder en Santander, fundada en 1985 y dedicada a la comercialización de productos necesarios para el hogar, manejando seis grandes categorías, las cuales son: compras diarias, alimentos, licores, aseo, variedades y textiles. Para ello cuentan con seis sucursales ubicadas en las ciudades de Bucaramanga y Barrancabermeja. El objetivo del presente proyecto de grado fue elaborar el diagnóstico de los procesos logísticos de aprovisionamiento y almacenamiento, para, posteriormente, diseñar e implementar propuestas viables que lograran el mejoramiento de estos procesos en Supermercados Mas X Menos S.A., con el propósito de lograr eficiencia en la cadena de suministros y aumentar la satisfacción de sus clientes. Por medio de la realización del diagnóstico, se conoció el estado inicial de los procesos y se identificaron las situaciones anómalas y factores críticos de los mismos. A partir de los problemas detectados se diseñaron propuestas de mejora que se presentaron a la junta directiva de la empresa, de las cuales fueron implementadas aquellas que la organización aprobó y autorizó. Finalmente se validaron las implementaciones realizadas por medio de la aplicación de indicadores de gestión logística, con el fin de mostrar la mejora y el aumento en la eficiencia de los procesos.
Description
Keywords
Mejoramiento, Proceso, Logística, Aprovisionamiento, Almacenamiento, Logística Inversa, Eficiencia