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Determinación de antioxidantes fenólicos en plantas aromáticas del género Lippia sp (familia verbenaceae) empleando cromatografía de gases y cromatografía liquida de alta eficiencia

Resumen

En la presente investigación, se implementaron dos metodologías de análisis cromatográfico por HPLC-DAD y GC-FID/MS para la determinación simultánea de un grupo de compuestos fenólicos, ¡.e., ácidos carnósico, ursólico, caféico, p-cumárico, rosmarínico y apigenina, luteolina, quercetina, kaempferol, naringenina y pinocembrina, presentes en las plantas del género Lippia (L. alba, L. origanoides, L. micromera, L. americana, L. graveolens, L. citriodora). A continuación, se procedió a realizar un estudio comparativo de ambas técnicas empleando como criterios, las figuras de merito analítica, el tiempo y los costos de análisis. Se comparó la extracción con fluido supercrítico (SFE) con la extracción con solventes (agua-metanol) en el aislamiento de flavonoides a partir de tallos y hojas de 9 especies Lippia (familia Verbenacea) diferentes. El material vegetal de 3 quimiotipos de L. origanoides (quimiotipos ricos en carvacrol, timol y felandreno), de 2 quimiotipos de L. alba (quimiotipos ricos en carvona y citral), L. citriodora, L. americana, L. graveolens y L. micromera, se obtuvo de cultivos experimentales. Se obtuvieron extractos con y sin hidrólisis previa con el fin de detectar la existencia potencial de formas glicosídicas de los flavonoides estraídos. SFE aisló únicamente pinocembrin y naringenina de los 3 quimiotipos de L. origanoides, con rendimientos que variaron cerca del 20% como resultado de la hidrólisis. Los extractos con solvente tuvieron una composición más variada que incluyó adicionalmente, apigenina, quercetina y luteolina. La extracción con solventes tuvo rendimientos mayores que los de SFE para todas las especies.