El objetivo de este proyecto es diseñar y construir un prototipo de máquina que corte la huella de amoníaco, desarrollada en la plana de la pata de los pollos, para AVIDESA MAC POLLO S.A. con el fin de aprovechar todos los recursos disponibles. En el proceso de corte de huella de amoníaco, desarrollada en la plana de la pata de los pollos, se busca comercializar las patas tipo B como patas tipo A, con lo cual, aumenta significativamente las utilidades generadas por la empresa ya que la cantidad de patas tipo B representan más del 50% de su producción que actualmente está alrededor de 300.000 patas por día. El prototipo está diseñado con base en ecuaciones y conceptos básicos de diseño de máquinas, el proyecto se realizó utilizando programas (CAD) y (CAE) tales como SolidWorks. El resultado es un prototipo sencillo construido en materiales reciclados en su mayoría, que permite comercializar patas tipo B como patas tipo A, cumpliendo con los estándares de calidad. --------------------------------------