Publicación:

Diseño y construcción de un horno solar y una cocina tipo parabólico

Resumen

La búsqueda de energías alternativas en la actualidad nos lleva a los ingenieros al diseño de sistemas que sean capaces de aprovechar estas energías con la mayor eficiencia posible para poder suplir nuestras necesidades básicas. Siendo la energía solar una de las alternativas o la alternativa de mayor potencial debido a los grandes avances en procesos tecnológicos y estudios realizados, el objetivo de este proyecto de grado es construir modelos experimentales de cocina y horno solar que permita hacer pruebas de funcionamiento y rendimiento para poder hacer una comparativa con los medios actuales que tenemos para cocinar los alimentos, claro está, con el beneficio que trae consigo la utilización de la energía solar. Como resultado de las pruebas se pudo demostrar que la cocina solar parabólica es el modelo más eficiente llegando incluso a estar a la par de estufas eléctricas trabajando a cielo despejado, mientras que para el horno se debe buscar la mejor combinación entre cubierta y aislamiento que son los principales factores que permiten mejorar la eficiencia de este modelo. También vale la pena resaltar que estos dos modelos se plantean como alternativas a los modelos convencionales así que una comparación directa no es posible sino que serían un complemento a las conocidas que permitan reducir los índices de emisiones y contribuyan al desarrollo económico de las poblaciones de las regiones rurales.