Factibilidad para el cultivo y comercializacion de pitahaya en el area metropolitana pereira dos quebradas
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Date
2004
Authors
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Evaluators
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Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
En el departamento de RISARALDA la rápida transición que tuvieron los caficultores en al búsqueda de productos alternativos como el de la pitahaya, los llevó a cultivar esta fruta de manera artesanal, sin que mediara un conocimiento técnico, lo que generó grandes problemas de manejo, productividad, calidad de la fruta y por ende pérdida de rentabilidad del negocio. Dado lo anterior, con el presente proyecto se pretende enfocar este tipo de cultivo, bajo un concepto agroindustrial, con un componente tecnológico que implique eficiencia y eficacia en el manejo de los elementos disponibles. En la evaluación económica, parte definitiva del proyecto, de acuerdo a los parámetros establecidos de tasa de oportunidad, valor presente neto, tasa interna de retorno y relación costo beneficio, se puede comprobar que el proyecto es autosostenible, con este resultado se puede decir que la puesta en marcha de este cultivo puede contribuir a mejorar la calidad de vida de la comunidad, lo que redundará en beneficio social, económico y cultural para la sociedad.