Adición de valor al aceite esencial de Cymbopogon Martini a través de procesos físico-químicos

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dc.contributor.advisorStashenko, Elena E.
dc.contributor.advisorMartínez Morales, Jairo René
dc.contributor.authorMarín Solano, Néstor Armando
dc.date.accessioned2024-03-03T20:08:06Z
dc.date.available2013
dc.date.available2024-03-03T20:08:06Z
dc.date.created2013
dc.date.issued2013
dc.description.abstractEl incremento en el valor comercial del aceite esencial (AE) de la especie vegetal Cymbopogon martini, o palmarrosa, depende de su alto contenido en geraniol, un alcohol terpénico de amplio uso en perfumería. En esta investigación se reporta cómo la destilación fraccionada a presión reducida (2-14 Torr), y la hidrólisis alcalina del acetato de geranilo, permiten concentrar el geraniol en el AE de palmarrosa, obtenido de plantas cultivadas en el complejo agroindustrial CENIVAM, Bucaramanga, Colombia. Los aceites esenciales, las fracciones obtenidas y los productos de reacción fueron analizados por cromatografía de gases GC-FID y GC-MS. El AE se rectificó a presión reducida usando la Spinning Band Column, o columna de eje rotatorio, consiguiéndose un producto de composición química reproducible a 12 mm Hg con un contenido de geraniol ca. 89% y 10% de acetato de geranilo. Además, se demostró con base en un estudio teórico usando el software aspen plus, que la formación de un azeótropo entre el geraniol y acetato de geranilo, impide el aislamiento del geraniol por el método destilativo empleado. Por otra parte, se logró la hidrólisis “In situ” del acetato de geranilo presente en el AE crudo de palmarrosa, usando soluciones acuosas de KOH y mezclas de Ca(OH)2 y agua, elevando la concentración de geraniol hasta un 91%.
dc.description.abstractenglishThe increase in the commercial value of the essential oil (EO) of the plant species Cymbopogon martinii, or palmarosa, depends on its high content of geraniol, terpene alcohol widely used in perfumery. This research reports how fractional distillation under reduced pressure (2-14 Torr), and alkaline hydrolysis of geranyl acetate, geraniol allow to concentrate on palmarosa EO, obtained from plants grown in the agroindustrial complex CENIVAM, Bucaramanga, Colombia. Essential oils, the fractions obtained and the reaction products were analyzed by gas chromatography GC-FID and GC-MS. The EO was rectified under reduced pressure by using the Spinning Band Column, rotary shaft or column, obtaining a product of reproducible chemical composition to 12 mm Hg geraniol containing ca. 89% and 10% geranyl acetate. Furthermore, it was demonstrated based on a theoretical study using Aspen Plus software, the azeotroping between geraniol and geranyl acetate, geraniol prevents isolation by distillative method employed. Moreover, the hydrolysis is achieved "In situ" geranyl acetate present in the raw EO palmarosa, using aqueous solutions of KOH and mixtures of Ca(OH)2 and water, increasing the concentration to 91% geraniol.
dc.description.degreelevelMaestría
dc.description.degreenameMagíster en Química
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponameUniversidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourlhttps://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.urihttps://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/29171
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Industrial de Santander
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias
dc.publisher.programMaestría en Química
dc.publisher.schoolEscuela de Química
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.subjectCymbopogon Martinii
dc.subjectDestilación Fraccionada
dc.subjectGeraniol
dc.subject.keywordCymbopogon Martinii
dc.subject.keywordFractional Distillation
dc.subject.keywordGeraniol
dc.titleAdición de valor al aceite esencial de Cymbopogon Martini a través de procesos físico-químicos
dc.title.englishAdding value to essential oil through cymbopogon martini chemical and physical
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestria
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