Elaboración de un Suplemento a Base de Azolla Caroliniana y Semilla de Guayaba Para el Suministro a Gallinas Ponedoras en la Finca Buena Vista, Vereda Guayabal del Municipio de Vélez Santander
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Date
2025-08-05
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Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
Resumen
Descripción:
El presente proyecto tuvo como objetivo principal, elaborar un suplemento a base de Azolla Caroliniana y semilla de guayaba para el suministro a gallinas ponedoras en la finca buena vista vereda guayabal del municipio de Vélez, Santander; el cual se fundamentó en tres objetivos específicos, siendo el primero de ellos identificar de la fórmula de la cual se propucieron tres formulas seleccionando la tercera de ellas con 30% de harina de Azolla Caroliniana, un 60% de harina de semilla de Guayaba, un 2% de harina de ajo y un 8% de harina de cascara de huevo esto de acuerdo a la NTC 2107 para la fabricación de este tipo de productos contando así con la textura y las características propias de este tipo de productos, seguidamente se llevó a cabo una prueba en laboratorio especialmente una tabla nutricional básica para poder determinar su proteína la cual fue de 10,65%, su fibra la cual fue de 42,62% y su grasa la cual fue de 6,52% encontrándose en los rangos establecidos para caracterizarse como suplemento especialmente para gallinas ponedoras, finalmente se realizó el suministro a las 10 gallinas ponedoras de la raza isa Brown seleccionadas para este proyecto donde se realizó un registro diario por treinta días obteniendo posturas regulares con una palatabilidad adecuada y así poder garantizar el aprovechamiento de las materias primas con las que se elaboró el suplemento y poder aportar a los productores especialmente de gallinas ponedoras en la provincia veleña.
Este proyecto permite convertirse en una alternativa de uso de las materias primas vegetales, como la azolla y la semilla de guayaba que se convierta en una opción de suplemento para las gallinas ponedoras y así mejorar su palatabilidad, postura de huevo y demás características en la producción de la avicultura en la provincia Veleña.
Description
Keywords
Azolla Caroliniana, Fibra, Guayaba, Harina y Helecho Acuático