Elaboración de un Suplemento a Base de Azolla Caroliniana y Semilla de Guayaba Para el Suministro a Gallinas Ponedoras en la Finca Buena Vista, Vereda Guayabal del Municipio de Vélez Santander

Díaz Mendoza, Marlon Yesid; Benavides Saavedra, Juan Sebastian

Elaboración de un Suplemento a Base de Azolla Caroliniana y Semilla de Guayaba Para el Suministro a Gallinas Ponedoras en la Finca Buena Vista, Vereda Guayabal del Municipio de Vélez Santander

dc.contributor.advisor	Alvarez Cortes, Ingrid Johana
dc.contributor.author	Díaz Mendoza, Marlon Yesid
dc.contributor.author	Benavides Saavedra, Juan Sebastian
dc.contributor.evaluator	Suarez Monsalve, Doris Eugenia
dc.contributor.evaluator	Castaño Castaño, Liliana Gertrudis
dc.date.accessioned	2025-08-13T13:04:30Z
dc.date.available	2025-08-13T13:04:30Z
dc.date.created	2025-08-05
dc.date.issued	2025-08-05
dc.description.abstract	Resumen Descripción: El presente proyecto tuvo como objetivo principal, elaborar un suplemento a base de Azolla Caroliniana y semilla de guayaba para el suministro a gallinas ponedoras en la finca buena vista vereda guayabal del municipio de Vélez, Santander; el cual se fundamentó en tres objetivos específicos, siendo el primero de ellos identificar de la fórmula de la cual se propucieron tres formulas seleccionando la tercera de ellas con 30% de harina de Azolla Caroliniana, un 60% de harina de semilla de Guayaba, un 2% de harina de ajo y un 8% de harina de cascara de huevo esto de acuerdo a la NTC 2107 para la fabricación de este tipo de productos contando así con la textura y las características propias de este tipo de productos, seguidamente se llevó a cabo una prueba en laboratorio especialmente una tabla nutricional básica para poder determinar su proteína la cual fue de 10,65%, su fibra la cual fue de 42,62% y su grasa la cual fue de 6,52% encontrándose en los rangos establecidos para caracterizarse como suplemento especialmente para gallinas ponedoras, finalmente se realizó el suministro a las 10 gallinas ponedoras de la raza isa Brown seleccionadas para este proyecto donde se realizó un registro diario por treinta días obteniendo posturas regulares con una palatabilidad adecuada y así poder garantizar el aprovechamiento de las materias primas con las que se elaboró el suplemento y poder aportar a los productores especialmente de gallinas ponedoras en la provincia veleña. Este proyecto permite convertirse en una alternativa de uso de las materias primas vegetales, como la azolla y la semilla de guayaba que se convierta en una opción de suplemento para las gallinas ponedoras y así mejorar su palatabilidad, postura de huevo y demás características en la producción de la avicultura en la provincia Veleña.
dc.description.abstractenglish	Abstract Description: The main objective of this project was to develop a supplement based on Azolla Caroliniana and guava seed for supplying laying hens on the Buena Vista farm in the Guayabal area of the municipality of Vélez, Santander; which was based on three specific objectives, the first being the standardization of the formula of which three formulas were described, selecting the third of them with 30% of Azolla Caroliniana , 60% of Guava seed, 2% of garlic and 8% of eggshell this in accordance with the NTC 2107 for the manufacture of this type of products thus having the texture and characteristics of this type of products, then a laboratory test was carried out especially a basic nutritional table to determine its protein which was 10.65%, its fiber which was 42.62% and its fat which was 6.52% being within the ranges established to be characterized as a supplement especially for laying hens, finally the supply was made to the 10 laying hens selected for this project where a daily record was made for thirty days obtaining regular and stable postures and adequate palatability and thus be able to guarantee the Recycling the raw materials used to make the supplement and providing it to producers, especially those of laying hens, in the province of Veleña. This project provides an alternative way to use plant-based raw materials, such as Azolla and guava seeds, as a supplement option for laying hens, improving their palatability, egg production, and other characteristics in poultry production in the province of Veleña.
dc.description.degreelevel	Pregrado
dc.description.degreename	Administrador Agroindustrial
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame	Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl	https://noesis.uis.edu.co
dc.identifier.uri	https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/45860
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.publisher.program	Administración Agroindustrial
dc.publisher.school	Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.license	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-NC-ND 2.5 CO)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Azolla Caroliniana
dc.subject	Fibra
dc.subject	Guayaba
dc.subject	Harina y Helecho Acuático
dc.subject.keyword	Azolla Caroliniana
dc.subject.keyword	Fiber
dc.subject.keyword	Guava
dc.subject.keyword	Flour and Aquatic Fern
dc.title	Elaboración de un Suplemento a Base de Azolla Caroliniana y Semilla de Guayaba Para el Suministro a Gallinas Ponedoras en la Finca Buena Vista, Vereda Guayabal del Municipio de Vélez Santander
dc.title.english	Elaboration of a Supplement Based on Azolla Caroliniana and Guava Seed for Supplying Laying Hens at the Buena Vista Farm, Vereda Guayabal, Municipality of Vélez Santander*
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado