Escuela de Estudios Industriales y Empresariales

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Browsing Escuela de Estudios Industriales y Empresariales by browse.metadata.advisor "Acosta Amado, Rolando Jose"

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    Análisis, mejoramiento y estandarización de los procesos productivos en la empresa Productos Vicky S.A.S.
    (Universidad Industrial de Santander, 2017) Duran Lara, Fabian Emilio; Lizarazo Ballesteros, Paola Andrea; Rodriguez Morales, Juan David; Diaz Bohorquez, Carlos Eduardo; Acosta Amado, Rolando Jose
    Productos Vicky S.A.S. es una empresa santandereana perteneciente al sector de alimentos, dedicada a la compra, producción y comercialización de pasabocas fritos, horneados y extruidos, los cuales son elaborados en ocho líneas de producción. Gracias a la innovación de sus productos, le ha permitido abrirse paso y llegar a mercados tanto a nivel nacional como internacional. El presente proyecto tiene como propósito el diseño e implementación de propuestas de mejora que ayuden a un mejor funcionamiento y control de los procesos productivos mediante un estudio a los procesos que en ella intervienen. Para ello se realizó un diagnóstico general del proceso productivo en el cual se trabajó con las referencias que más utilidad dejan a la empresa, usando herramientas basadas en la filosofía lean con el fin de identificar despilfarros y oportunidades de mejora en el proceso, estudio de métodos y tiempos a partir de la estandarización de los mismos, medición de capacidades y rendimientos en cada una de las líneas de producción así como en la etapa de empaque. Esto con el fin que las líneas pudieran ser balanceadas y obtener un mejoramiento en el manejo eficiente de sus factores productivos. Basado en esto, se diseñaron dos herramientas de apoyo y control a la programación de la producción teniendo en cuenta restricciones presentes en el sistema. Dicho estudio se realizó en conjunto con los departamentos de producción, compras, calidad y logística. Así como la continua socialización de los mismos con gerencia y los departamentos involucrados.
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    Diseño e implementación de un sistema para la programación y control de la producción de Medimplantes Ltda.
    (Universidad Industrial de Santander, 2006) Arias Torres, Luz Adriana; Avaunza Soto, Andrea; Acosta Amado, Rolando Jose
    Éste proyecto fue realizado en MEDIIMPLANTES LTDA. bajo la modalidad de Práctica Empresarial, su objetivo central, influenciado por la filosofía desarrollada por Eliyahu Goldratt, se enfocó en dar tratamiento a las actividades relacionadas con planear, programar y controlar la producción a nivel operativo, consideradas como críticas en una empresa de tipo manufacturera. Como primera medida se da pie a una planeación que permita programar periódicamente la fabricación de los artículos, para lo cual se planteó establecer un Programa Maestro de Producción (PMP) alimentado con componentes tales como: proyección cuantitativa de la demanda, stock de seguridad, previsiones e inventario inicial; la obtención de los resultados esperados del PMP se facilita gracias a una herramienta creada para ello. Por su parte, la programación de la producción, se basa principalmente en la detección de las restricciones físicas del sistema y su obtención periódica se realiza a través de una Herramienta Software que guía y facilita la toma de decisiones. La entrada principal de dicha herramienta es el PMP, mientras que los parámetros más relevantes son los tiempos de operación y de preparación, para los cuales se realizó un estudio de tiempos y una herramienta que permite la actualización e inclusión de éstos. Finalmente el control se ejerce verificando el cumplimiento de los planes operativos propuestos con la ejecución real de los mismos, gracias al empleo de un grupo de indicadores propuestos y a la revisión de los puntos que sean detectados críticos para el sistema.
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    Mejoramiento del proceso productivo en la línea salas para la empresa Maximuebles JC S.A.S.
    (Universidad Industrial de Santander, 2016) Tellez Solano, Diana Lizet; Acosta Amado, Rolando Jose
    El presente proyecto tiene como propósito implementar un programa de mejoramiento de los procesos productivos en la empresa Maximuebles JC S.A.S, a través de la estandarización de los métodos de trabajo y el desarrollo de propuestas a partir de las herramientas de manufactura esbelta. Este proyecto inicio con un diagnóstico general de la empresa y de los procesos productivos en la línea de salas permitiendo la identificación de las referencias más importantes y la variedad de las mismas además de la realización de una caracterización del proceso productivo para definir los puntos clave de mejora, lo cual es fundamental para las propuestas hechas en este proyecto, que están relacionadas con la definición de lo que es valor para los clientes, la capacidad de producción realizada mediante el estudio de tiempos, la distribución de los centros de trabajo generando equilibrio y la identificación de actividades críticas en el proceso y por ende el estudio y la propuesta de eliminación de dichas actividades. Para finalizar se simuló la fabricación de las referencias de las salas objeto de estudio para establecer el cumplimiento de las propuestas e identificar otros puntos susceptibles a mejoras e ir implantado hacia el interior de la empresa una filosofía-cultura enfocada a mejorar la posición competitiva, lograr alta eficiencia, disminución de desperdicios y mejora continua.