Escuela de Estudios Industriales y Empresariales

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Browsing Escuela de Estudios Industriales y Empresariales by browse.metadata.evaluator "Arenas Diaz Piedad"

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    Mejoramiento de los procesos misionales y de apoyo en el laboratorio microbiologico de una empresa avicola en Bucaramanga
    (Universidad Industrial de Santander, 2025-05-03) Barajas Barajas Lorena; Galviz Muñoz Elidia Esther; Ortiz Pimiento Nestor Raul; Arenas Diaz Piedad
    El presente proyecto de grado se centra en el mejoramiento de los procesos misionales y de apoyo del laboratorio microbiológico de una empresa avícola en Bucaramanga. Para ello, se desarrolló un diagnóstico integral que combinó metodologías cualitativas y cuantitativas. En esta fase se aplicaron herramientas como entrevistas semiestructuradas, observación directa, revisión documental y listas de chequeo, lo que permitió identificar áreas críticas como la ineficiente gestión de inventarios, la falta de claridad en la capacidad diaria de análisis y la ausencia de procedimientos operativos esenciales para cumplir con normativas como la ISO/IEC 17025. Con base en los hallazgos del diagnóstico, se formuló un plan de mejora que contempla propuestas concretas orientadas a estandarizar y digitalizar los procesos. Entre las iniciativas destacan el análisis de la capacidad instalada para determinar el número óptimo de análisis diarios, la actualización y estandarización de los procesos operativos críticos, y la implementación de un sistema digital para el registro y monitoreo en tiempo real de los insumos. Asimismo, se definieron indicadores de gestión y calidad que facilitan el seguimiento de la efectividad de las mejoras implementadas. Finalmente, se desarrolló un programa de capacitación orientado a socializar las nuevas prácticas y fortalecer la cultura de mejora continua dentro del laboratorio.
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    Plan de mejoramiento de gestión del talento humano en OTACC S.A.S
    (Universidad Industrial de Santander, 2025-05-21) Barajas Jurado Andres Felipe; Jaimes Jaimes Juan Camilo; Lesmez Peralta Juan Camilo; Mosquera Navarro Rodolfo; Arenas Diaz Piedad
    En OTACC S.A.S., una empresa del sector de la construcción se identificó la necesidad de fortalecer su Gestión del Talento Humano (GTH) debido a su constante crecimiento dentro de la industria. Para ello, se realizó un análisis detallado que incluyó la revisión documental, encuestas, entrevistas y evaluación del cumplimiento de los subprocesos de GTH. Con ayuda de este diagnóstico se permitió identificar oportunidades de mejora en desempeño laboral, formación, compensación y orientación del personal, evidenciando la necesidad de estructurar un plan de acción. Como resultado, se diseñó una estrategia para optimizar la gestión del talento humano dentro de la empresa, todo esto con mediante un trabajo en equipo entre los estudiantes y la empresa, contando con el apoyo del área de sistemas de gestión integrada y talento humano. Entre las iniciativas destacadas se incluyó el planteamiento de la implementación de un sistema de evaluación del desempeño, la actualización del esquema de compensación, un programa de formación continua y herramientas para la gestión del conocimiento y retención del talento. Estas propuestas se presentaron tanto a la gerencia como al área encargada para su evaluación. Finalmente, se socializaron los resultados del diagnóstico y se plantearon recomendaciones para asegurar la sostenibilidad del plan y fomentar la mejora continua en la gestión del talento humano.