Efecto de la inclusión de botón de oro (Tithonia diversifolia), alfalfa (Medicago Sativa) y urea como fuentes proteicas en la alimentación de caprinos
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Date
2025-05-22
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Publisher
Universidad Industrial de Santander
Abstract
las cabras son animales de gran utilidad tanto a nivel económico como alimentario,
su manejo adecuado puede aumentar el aprovechamiento, al ser animales versátiles y resistentes,
la implementación de forrajes de alta calidad y su adecuado manejo son claves para mejorar tanto
la calidad alimenticia de las cabras como la sostenibilidad y rentabilidad de la producción caprina
frente a la creciente demanda del mercado. Por ello, el objetivo del presente trabajo fue evaluar el
efecto de la fuente proteica (botón de oro, alfalfa y urea) en la alimentación de caprinos sobre los
parámetros productivos, determinando la composición físico química de estas y su efecto en la
ganancia de peso y conversión alimenticia, logrando obtener de esta manera un aproximado en la
rentabilidad de los costos de producción. El estudio se llevó a cabo en la finca “Marujita” ubicada
en la vereda Sagamal del municipio de San José de Miranda, departamento de Santander, durante
los meses de septiembre y octubre del 2024. Se establecieron cultivos de alfalfa y Tithonia, los
cuales fueron transformados en harina, para suministrarlo como complemento con un porcentaje
del 5% de la dieta diaria, la muestra trabajada está conformada por 9 caprinos en edades de 4 a 12
meses, divididos en grupos de 3 animales por dieta, estuvieron sometidos a un periodo de
acostumbramiento de 15 días, control sanitario y desparasitación; las dietas aplicadas fueron tres:
la primera conformada por Tithonia diversifolia (30%), Mogolla (20%), Palmiste (50%), la
segunda por Alfalfa (30%), Mogolla (20%), Palmiste (50%), y la tercera dieta conformada por
Urea (2%), Mogolla (28%), Palmiste (70%), distribuidas en dos raciones diarias acordes al peso
del animal. Los resultados se reflejaron en la ganancia de 3 a 4 kg en el lote 1, de 4 a 5 kg en el
lote 2 y 3, en un periodo de dos meses, lo que nos indica una buena aceptación y efectividad.